歐舍咖啡同學會 - 聊天室烘豆競賽--2004年第一站

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咖啡同學會活動 :

聊天室烘豆競賽--2004年第一站 : 全部：6

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) 熱門的 (

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相片目前以日期 (由新到舊) 排序

相片編號 1-6 (總共有 6 張相片)

所有的參賽作品 最熱門的

gix

2004-05-04 09:53

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1317

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總共32份
週五收到所有作品後
請沒參加比賽與評比的人,倒入同樣的包裝袋後做編碼的動作....
因此評比時裁判並不知道作品是誰的

第二輪　評審 最熱門的

gix

2004-05-04 01:34

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1293

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第二輪仔細評判入選作品的味道
已達成共識為裁判推薦作品

在第二輪結束後才對號碼

放色卡

gix

2004-05-04 01:30

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1284

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裁判在試喝期間　
覺得缺點比較明顯便會放色卡已做記號
等全部裁判都評過一輪　再針對是否進入決賽重新試喝討論

第一輪開始試喝 最熱門的

gix

2004-05-04 01:26

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1351

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裁判試喝前　杯子都會用熱水趟過
一方面清洗杯子　另一方面保持溫度

開始倒熱水

gix

2004-05-04 01:21

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1217

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採用兩次到熱水的方法　先倒半杯補滿至整杯

乾香評比

gix

2004-05-04 01:19

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1295

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雖然杯測評比中
乾香不列入評比分數
工作人員仍然現磨出來就開始評

相片編號 1-6 (總共有 6 張相片)

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