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   簡易沖煮法
     手沖 Roma's Coffee
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發表者 討論內容
Earlj
發表時間: 2008-09-06 14:04
Not too shy to talk
註冊日: 2002-11-26
來自: 山仔頂工坊
發表數: 38
手沖 Roma's Coffee

手沖∼水啦!
Nel Drip  (ハリオ ドリップポット・ウッドネック) DPW-1+銅ポット600/カリタ(Kalita)
   
濾布浸濕                                        置入16g咖啡粉                              咖啡粉預浸
   
咖啡粉膨脹                                     第一次冲泡(由內而外)                  斷水 
   
第二次沖泡(由外而內)                    完成                                             咖啡沖泡量:170c.c.








這咖啡粉是小舅子在羅馬買的,先前用賽風煮味酸,用摩卡壺煮焦苦,第三次用濾泡式沖泡就很滿意了。

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