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     產區咖啡。跟莊園咖啡。合作社。是代表什麼意思?
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發表者 討論內容
h933097300
發表時間: 2014-01-18 16:21
Just popping in
註冊日: 2013-04-04
來自:
發表數: 5
產區咖啡。跟莊園咖啡。合作社。是代表什麼意思?
如標題。。
產區咖啡豆。莊園咖啡。合作社。是代表什麼?
是什麼意思?

題外問題:
手沖沖出來的咖啡好喝。還是塞風的?
濾紙沖的咖啡跟法蘭絨沖的咖啡有一樣嗎?








不太懂咖啡的世界。。。。
badtiger
發表時間: 2014-01-19 21:21
SA
註冊日: 2002-04-07
來自: 咖啡的線索
發表數: 3425
Re: 產區咖啡。跟莊園咖啡。合作社。是代表什麼意思?
引文:

h933097300 寫道:
如標題。。
產區咖啡豆。莊園咖啡。合作社。是代表什麼?
是什麼意思?不太懂咖啡的世界。。。。



產區--指咖啡生產的地區,產區前面通常會先提到生產的國家。咖啡產區依資料的詳細程度標示如下:
國家-->產區--->生產該咖啡的地點--->生產者(可能是生產者的合作社、收購咖啡果實的處理場、咖啡農園、咖啡農)

莊園咖啡--指咖啡來自某特定的咖啡莊園。

合作社--通常指咖啡農的生產合作社,有時候也指聯合合作社(包括咖啡農會員、合作社設置的處理處甚至出口部),合作社有官營與民營,規模大的合作社,其會員會多達數萬;小的合作社,成員可能僅十來位。









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找 好咖啡

h933097300
發表時間: 2014-01-20 17:20
Just popping in
註冊日: 2013-04-04
來自:
發表數: 5
Re: 產區咖啡。跟莊園咖啡。合作社。是代表什麼意思?
感謝壞虎回答。。
受用。。
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