Welcome Guest 
登入
帳號:

密碼:


遺失密碼

主選單
討論區主頁
   新手討論區
     我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
無發表權

樹狀顯示 | 新的在前 前一個主題 | 下一個主題 | 頁尾
發表者 討論內容
訪客
發表時間: 2006-05-28 09:07
218.160.98.92
我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
最近買了一個摩卡壺(BRIKKA的)
在煮了時候發現咖啡每次都適用噴的,大到會噴的到處都是
我用的是專用的小瓦斯爐,而且火沒有調的很大
而且至少要煮個快10分鐘才會開始萃取(一開始用的是熱水)
試了好幾次都是這樣子
是因為我的咖啡粉磨太細嗎
還是有哪個地方出問題了
請救救我吧
老糊塗
發表時間: 2006-05-28 17:42
Quite a regular
註冊日: 2004-02-26
來自: 台中
發表數: 55
Re: 我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
我也有用過Brikka摩卡壺
用的次數不多就是了
有一次曾把聚壓閥上的螺帽拿下來
煮煮煮...咖啡就噴上來 上蓋沒蓋
噴到抽油煙機
不知道你是不是也是這個原因呢?

粉大約是3.5號左右 有試過磨細 又稍微壓ㄧ壓
咖啡還是會煮上來 只不過速度慢很多


也許沒聚壓閥的摩卡壺 煮的過程要全程蓋上蓋吧





----------------
僅供參考
以上

凡烘過,必留下銀皮....我是按圖索驥啦

老糊塗
發表時間: 2006-05-28 17:45
Quite a regular
註冊日: 2004-02-26
來自: 台中
發表數: 55
Re: 我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
抱歉 更正
不是「噴」 應該說是一條「咖啡」柱
直達抽油煙機


----------------
僅供參考
以上

凡烘過,必留下銀皮....我是按圖索驥啦

izgg
發表時間: 2006-05-28 22:08
Not too shy to talk
註冊日: 2004-01-09
來自: 台中大冰箱~~~
發表數: 26
Re: 我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
引文:

老糊塗 寫道:
抱歉 更正
不是「噴」 應該說是一條「咖啡」柱
直達抽油煙機


MUKKA 聚壓閥拿下後煮了一次...
同樣景色 一樣壯觀~~ 一柱擎天啊~~


----------------
冬天大家都會稱讚我...早上起床時 踩到地板...
"呼~~好冰!!!"

訪客
發表時間: 2006-05-29 20:06
218.160.106.235
Re: 我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
我的聚壓閥是裝上的
沒有拔下來
今天是過把聚壓閥拔下來
咖啡就慢慢流出來了
只是想不透
沒有聚壓閥的BRIKKA壺跟普通的摩卡壺不就沒兩樣了
還是我的火力調節有問題阿
真的是猜不透....
老糊塗
發表時間: 2006-05-31 22:05
Quite a regular
註冊日: 2004-02-26
來自: 台中
發表數: 55
Re: 我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
引文:

會友 寫道:
我的聚壓閥是裝上的
沒有拔下來
今天是過把聚壓閥拔下來
咖啡就慢慢流出來了
只是想不透
沒有聚壓閥的BRIKKA壺跟普通的摩卡壺不就沒兩樣了
還是我的火力調節有問題阿
真的是猜不透....


聚壓閥拔下來 咖啡慢慢流出來
看來 你的火力可能是太小了
如果是家用瓦斯爐 試試看 用內部那一圈的火
玩咖啡的 摩卡壺 值得參考
http://www.orsir.com.tw/pcf2/singlepage.php?html=bookcontents.php&footer=1§ion=6&page=-1

還有聚壓閥轉到底後 我還會往回個一圈或ㄧ圈半
參考ㄧ下


----------------
僅供參考
以上

凡烘過,必留下銀皮....我是按圖索驥啦

訪客
發表時間: 2006-06-02 06:17
218.166.212.133
Re: 我的摩卡壺咖啡萃取是用噴的
謝謝
我在試試看
樹狀顯示 | 新的在前 前一個主題 | 下一個主題 | 頁首

無發表權
 
XOOPS Cube PROJECT
Powered by 歐舍咖啡© 2001-2006 orsir