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     郵筒磨豆機刻度調整
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發表者 討論內容
juch
發表時間: 2007-03-21 16:56
Just popping in
註冊日: 2007-03-21
來自:
發表數: 1
Re: 郵筒磨豆機刻度調整
感謝大大提供的資訊∼飛常清楚明瞭
alenh
發表時間: 2011-03-08 15:30
Just popping in
註冊日: 2006-09-19
來自:
發表數: 3
Re: 郵筒磨豆機刻度調整
這邊分享一下自己的經驗, 因為沒有用過小飛馬, 所以都是以自己的沖煮經驗為依據;

1. 關於磨盤歸零:
調整刻度的基準, 但是不是直接鎖到最緊,
如果你仔細觀察一下, 鎖到最緊是磨不動的, 因為磨盤都咬死了, 而且不同的角度下, 可以旋緊的狀態是不一樣的(因為郵筒這種的鑄鐵磨盤其實有一定的誤差)
因此這邊我認為應該是要慢慢旋緊螺絲, 到達可以轉動的最底限, 空磨時一開始出現阻力(磨盤內外齒剛好接觸到)的時候作為基準是比較恰當的.
另外就是隨著使用, 磨盤會開始磨損,間隙會變大, 因此我建議大概半年可以重新較準一次磨盤歸零

2. 手沖的刻度建議值:
以標準的M+烘焙而言, 建議先用 1圈半, 再依照實際沖的口感微調,
一般而言淺一點的可以細一點(圈數少), 深一點的可以粗一點(圈數多), 調整範圍建議在 +-半圈範圍內, 就是 1-2圈之間

3. 最上面搖柄的螺絲容易鬆掉, 每次磨之前檢查一下, 鎖緊再磨, 這樣可以減少搖柄軸心孔的磨損(幾乎都是壞這邊, 磨盤反而很耐用)

4. 定期(常用的話建議每個月)拆開用紙巾把積在上面的咖啡油脂跟咖啡細粉擦乾淨

好好保養的話, 手搖磨豆機也可以用很久的. 每天用的狀況下, 雖然功能正常, 但是因為磨盤的磨損, 開始出現過多細微粉末的時候, 我就會汰換掉; 我大約每兩年會汰換一個.

以上小小經驗分享, 主觀意見, 僅供參考
got
發表時間: 2011-04-08 12:04
Home away from home
註冊日: 2002-09-11
來自:
發表數: 318
Re: 郵筒磨豆機刻度調整
再看到這一篇時才發現我的郵筒已經服役八年多了,哈哈
時間過的真快
gix
發表時間: 2011-04-13 00:26
Home away from home
註冊日: 2002-02-11
來自: 台北
發表數: 1754
Re: 郵筒磨豆機刻度調整
八年...............
真無法想像

當時我還在唸書
現在已經當完兵工作五年了><


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每周自烘咖啡 每天手沖咖啡 咖啡已從愛好轉成了習慣

boto119
發表時間: 2013-01-12 05:37
Just popping in
註冊日: 2012-08-06
來自:
發表數: 3
Re: 郵筒磨豆機刻度調整
請問如果要磨50G的話約多久時間阿?
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