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   咖啡沖煮討論
     手沖濾杯不同的手法
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發表者 討論內容
9917
發表時間: 2010-07-05 01:15
Just popping in
註冊日: 2008-04-14
來自:
發表數: 7
手沖濾杯不同的手法
請問一下各位前輩: 圓濾杯的手沖手法跟三孔濾杯的手法有沒有差別??

磨豆刻度?? 水流大小(小小中大)?? 還是其他等等...

麻煩各位前輩給小弟一點迷津~~~
gix
發表時間: 2010-07-05 12:28
Home away from home
註冊日: 2002-02-11
來自: 台北
發表數: 1742
Re: 手沖濾杯不同的手法
圓濾杯我會比較集中沖中間因為中間的粉層比起三孔濾杯還要厚
而圓濾杯比較容易讓口感厚實
之前玩小小中大的沖法是用三孔濾杯


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最近在玩msn部落格魔法咖啡

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