Welcome Guest 
登入
帳號:

密碼:


遺失密碼

主選單
討論區主頁
   咖啡沖煮討論
     請問Presso需要的磨豆機問題
無發表權

樹狀顯示 | 新的在前 前一個主題 | 下一個主題 | 頁尾
發表者 討論內容
boto119
發表時間: 2012-08-10 00:47
Just popping in
註冊日: 2012-08-06
來自:
發表數: 3
請問Presso需要的磨豆機問題
請問Presso需要的磨豆機用郵筒磨豆機~如30g來說約需要磨幾分鐘阿?會很久嗎?或有其他推薦的嗎?

Presso
跟Bellmann CX-25P 3-6-9 杯 摩卡 咖啡壺(附壓力錶)
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c65653273

哪種好呢?或有其他推薦?想做花式咖啡~我是新手~謝謝
gix
發表時間: 2012-08-11 15:32
Home away from home
註冊日: 2002-02-11
來自: 台北
發表數: 1754
Re: 請問Presso需要的磨豆機問題
我剛好Presso以及有蒸氣管的摩卡壺都有
想做花式咖啡如果不考慮用比較高階的幫浦機的話(也許是預算問題)
我建議不要考慮Bellmann CX-25P 原因在於每作一杯咖啡都要洩壓重新拆開清洗再來 很累

Presso我記得拍賣網有人賣2750元 然後你再添購一台1000元上下的蒸氣機
這樣做花式咖啡比較有感覺,蒸氣型espresso機專門拿來打奶泡
Presso做的咖啡還不錯,好處是可以控制水溫,比較不會因為水溫太高影響咖啡的風味(蒸氣機跟摩卡壺的水溫都太高)

磨豆機部分,要壓出好的espresso可能要好一點的磨豆機喔!! 主要是手搖要磨的細要磨很久.我試過用Hario的陶瓷磨豆機搭配,磨很久還是不夠細,比較難煮出crema.


----------------
每周自烘咖啡 每天手沖咖啡 咖啡已從愛好轉成了習慣

boto119
發表時間: 2012-08-15 23:06
Just popping in
註冊日: 2012-08-06
來自:
發表數: 3
Re: 請問Presso需要的磨豆機問題
請問1000元上下的蒸氣機是便宜的咖啡機上有個打奶泡功能的東西嗎?如果用手打的好嗎?因為用蒸氣只能喝熱的~呵呵

那如果外出的話哪種磨豆機好呢?謝~
gix
發表時間: 2012-09-18 19:46
Home away from home
註冊日: 2002-02-11
來自: 台北
發表數: 1754
Re: 請問Presso需要的磨豆機問題
恩 是那種便宜的espresso機 有個打奶泡的功能沒錯!!

外出用的磨豆機我沒有太大的研究 我是用Hario陶瓷研磨頭的那種


----------------
每周自烘咖啡 每天手沖咖啡 咖啡已從愛好轉成了習慣

樹狀顯示 | 新的在前 前一個主題 | 下一個主題 | 頁首

無發表權
 
XOOPS Cube PROJECT
Powered by 歐舍咖啡© 2001-2006 orsir