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   咖啡沖煮討論
     手沖銅壺為何不加蓋?
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發表者 討論內容
zinfa
發表時間: 2003-06-21 16:29
Home away from home
註冊日: 2002-10-03
來自: 雲淡風輕,俱往矣!掰掰
發表數: 466
手沖銅壺為何不加蓋?
我手沖的壺是不鏽鋼的,有蓋子,
但我發現歐舍網站上的圖片,
手沖的時候銅壺都不加蓋子,
是銅壺沒有蓋子嗎?
或者是有其他原因不蓋蓋子呢?


----------------
早晨醒來,雨滴輕輕扣窗,
想像是在溪頭竹廬睡過一覺,
心情會很好。
趕到公司上班,水滴濺落雨蓬,
想像是烘豆一爆的聲音,
精神會振奮。

Scott
發表時間: 2003-06-21 16:52
Home away from home
註冊日: 2002-09-17
來自:
發表數: 330
Re: 手沖銅壺為何不加蓋?
比較方便加水吧
畢竟歐舍主打手沖
手沖弧使用比例很高. 沒有加蓋的話加水或倒水都方便
而且也不用怕上蓋掉下來心疼:)
micellar
發表時間: 2003-06-21 17:23
BoardMaster
註冊日: 2002-04-13
來自: 咖啡實驗室
發表數: 1074
Re: 手沖銅壺為何不加蓋?
銅壺的蓋子蓋上去的時候,那真是美的咧
加蓋是可以保持溫度,但是加了蓋子重量、重心就不一樣了。
測溫度、加水,沒有蓋子是比較方便啦。
都可以囉。


----------------
一杯好咖啡除了豆子新鮮烘焙,符合自己口感的咖啡就是好咖啡。

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