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咖啡同學會 : 第二屆賽風大賽台中初賽
發表者 gix 開 2003-10-01 21:20:17 (1378 人氣)
咖啡同學會

【比賽時間、地點】:2003年10月4日、台中歐舍咖啡二樓
【比賽豆】:尼加拉瓜比賽豆、烘焙度M(中火烘焙)
【豆量】:15g、水量統一180㏄、研磨小飛馬600N 3.5號
【時間限制】:每人限時7分鐘,藉時無論煮好與否均需將作品推出
【參加獎】:洗杯海綿一只
【比賽流程】:
18:30 ~ 19:00 歐舍一樓報到
19:00 ~ 19:10 講解、示範
19:10 ~ 21:00 進行比賽
21:00 ~ 21:30 公佈結果 裁判講評

注意事項:
1.比賽當天自備器材,賽前請檢查器材狀況(濾布,瓦斯燈)
2.安全起見比賽當天請勿帶小朋友

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發表者 樹狀展開
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