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咖啡同學會 : 2007 創意花式咖啡比賽
發表者 ERICAHO 開 2007-07-01 23:12:26 (2075 人氣)
咖啡同學會

【活動名稱】:2007 創意花式咖啡比賽
【宗  旨】:1.從活動觀摩中學習,以提昇咖啡創意思考。
       2.促進咖啡同好交流咖啡技術與經驗。
【對  象】:歡迎各位咖啡同好觀摩,或組隊報名參加活動、共襄盛舉。
【活動時間】:2007年7月21日(星期六)晚上19時30分至21時30分。





【活動地點】:台中歐舍咖啡二樓 台中市五權路2-20 號
【活動方式】:1.咖啡沖煮方式:由手沖、賽風、摩卡 為基底器材且一使用。
       2.活動當天用豆:由歐舍咖啡提供(需於報名時事先告知)。
       3.活動參加方式:由同好二到四人組隊參加,以六組為原則,先報名額滿為止。
       4.創意製作時間:每組廿分鐘(包括準備階段10分鐘、講解說明製作10分鐘)。
       5.創意花式內容:自由創作,冷熱咖啡及添加材料均不限制。
       6.創意咖啡製作:製作相同二杯創意咖啡(杯子可自行攜帶,或使用歐舍咖啡提供)。
       7.創意咖啡評比:團體默契與解說20%,外觀與創意20%,材料、口感與咖啡融合度60%
       8.逾時1-30秒扣5分,逾時31-60秒扣10分,逾時61秒不計分。
【活動報名】:1.因名額有限,歡迎有創意點子同好儘早組隊報名。
       2.歡迎有興趣的咖啡同好報名觀摩。
       3. 2007年7月19日前報名參加 (每人活動費用100元)。
       歐舍咖啡電話:(04)2375-0214 
  e-mail報名: oscoffee@seed.net.tw

豆單:有二種咖啡豆可供選擇(請於報名時事先告知)
       烘培度 M1:卡卡金磚
       烘培度 M2:歐舍321

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發表者 樹狀展開
yusan3
發表日: 2007-07-14 00:36  更新: 2007-07-14 00:45
Home away from home
註冊日: 2002-03-10
來自:
發表數: 825
 Re: 2007 創意花式咖啡比賽
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1.經07/13週五咖啡研習夜志工討論比賽時間次序
 19:00 ~19:30 簽到
 19:30 ~19:40 講解規則、流程
 19:40 ~20:00 A組 (19:40 後場準備) .... 咖啡同學會C 
 19:50 ~20:10 B組 (19:50 後場準備) .... 興大咖啡社
 20:00 ~20:20 C組 (20:00 後場準備) .... 咖啡同學會A 
 20:10 ~20:30 D組 (20:10 後場準備) .... 台北百懋
 20:20 ~20:40 E組 (20:20 後場準備) .... 咖啡同學會B
 20:30 ~20:50 F組 (20:30 後場準備) .... 台中歐舍咖啡
   *** 比賽時間暫定如上,依當天實際流程進行  ***
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2.參賽各隊可另取隊名,增加趣味性
3.參賽選手請注意服裝儀容
4.基底咖啡豆與需要歐舍咖啡提供協助的事項,請於07/17(二)前電話聯絡歐舍雅婷 
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