
【宗 旨】
1. 鼓勵同好善用手工技巧與各種工具,萃取符合豆性與烘焙度的優質原味。
2. 提升選手自然沖泡技巧,即使身處野外,也可來杯好咖啡。
【辦理單位】
2011第十屆Craft Brew 由歐舍咖啡主辦,BGT咖啡論壇協辦。
【報名方式】
歡迎咖啡同好於7月21日前免費報名參賽,總參賽名額限定36位。
歐舍咖啡電話:04-22212828
e-mail: oscoffee@seed.net.tw
[報到與選手說明會時間]
2011年07月23日(六)9:00~9:30報到(含抽籤)
9:30~9:50說明會
【器 材】
請選手自備沖煮沖器材參賽。
會場僅備有初賽咖啡豆、熱水、初賽用杯、磨豆機、與決賽杯測用杯。
【比賽時間】
2011年07月23日(六) 10:00~17:00
【地 點】
歐舍咖啡三樓,台中市五權路14號。

----------------------------------------------------------------------------------------------
** 本班次已額滿,有意參加者請登記下梯次10月11日 B10 專業杯測班。 ** (8月26日修正)
**B09 專業杯測班** 09:00 - 09:20 報到 09:30 - 12:00..杯測入門課程
** B08 專業杯測班 - 活動精采相片 **
-------------------------------------------------------------------------------------------------
專業杯測課程:屬杯測入門課程,適合初學者、烘豆者或需要辨識咖啡品質者。