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發表者 yusan3 開 2008-12-10 14:26:01 (1826 人氣)
咖啡同學會

恭喜前8名入選決賽的選手,也感謝所有參賽的選手們!
呂文助,邱俊傑,陳世融,曹彥彬,
莊懷德,曾伊慧,黃明德,張廖巧玉。


1.初賽總共32份樣品,亦即32位選手參賽。
2.採CoE杯測模式(樣品採雙重編碼盲測)。
3.待BGT義工整理出選手杯測風味的描述後,需要者請mail告知(12/12 12:00截止)。(連結BGT)
*** 初賽烘豆評語, 已截止提供服務 。 **** (12/12 16:55)
4.決賽入選者,請立即與歐舍聯絡決賽用豆與參加日本評審講座辦法。(連結BGT)


發表者 lin 開 2008-12-01 00:07:19 (1517 人氣)
咖啡同學會

2008 FPC挑戰賽:2008 French Press Challenge

【宗旨】:
 1.用法國壓來當沖煮工具,選手不僅要製作,且要解釋咖啡的風味。
 2.鼓勵選手們用自己的技巧,輔以流暢講說咖啡風味來推廣精品咖啡。
 3.推廣以法國壓的便利性,藉優秀選手的技巧,讓精品咖啡更輕易接近大眾。
【主辦單位】:2008法國壓挑戰賽(FPC)由BGT咖啡論壇、歐舍咖啡同學會聯合主辦。
【指導單位】:台灣咖啡協會。
【報名方式】與其他資訊如下:

詳全文… | 1879 字元 (含本文) | 3 篇回應討論

發表者 charlie 開 2008-10-27 21:53:09 (1395 人氣)
咖啡同學會

2008第七屆賽風大賽決賽經過激烈的競賽成績如下:

詳全文… | 184 字元 (含本文) | 2 篇回應討論

發表者 badtiger 開 2008-10-25 17:42:25 (1141 人氣)
咖啡同學會

[優勝獎品公佈]
(1)冠軍,將獨得日本進口 Hario 精緻虹吸壺 DA-1SV一組,如下圖

本獎品由台灣哈利歐公司贊助,感謝提供本獎品!
冠軍另由歐舍咖啡提供名豆:無限咖啡精品半磅.
(2)亞軍獎品為哥倫比亞精緻小莊園:橘丘半磅.
(3)季軍獎品為巴西菁英盃優勝豆:希哈朵莊園半磅.


發表者 lin 開 2008-09-28 14:00:53 (2055 人氣)
咖啡同學會

2008第七屆賽風大賽決賽-10/25

一、決賽比賽辦法:

【時  間】:2008年10月25日(六) 18:30∼22:00
【地  點】:台中歐舍咖啡二樓,台中市五權路2-20號

詳全文… | 4382 字元 (含本文) | 2 篇回應討論

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