2020年6月咖啡行腳暨新豆推薦

日期 2020-05-29 18:00:00 | 文章主題: ORSIR

2020年6月咖啡行腳暨新豆推薦
【咖啡行腳緣由】
 
果實一紅,飛往產地國的行程就啟動,早年目的是尋找優質豆子,我稱之為「尋豆」,隨著栽種處理進步與產區資訊逐漸成熟,我們由「尋豆」進化成「優質咖啡」與「源頭關係」的建立,咖啡農與歐舍成為夥伴關係。
 
由生澀到成熟,我們拜訪果農的過程變得更細微,猶如行腳參訪專家,過程累積的知識、品質要件都是歐舍更茁壯的養分,這些參訪故事將發表於【每月咖啡行腳】,歡迎共享我們行腳各國的點滴!
 
本月咖啡行腳主題是「交通與治安」,行腳國度有東非洲的肯亞、衣索比亞,以及中美洲的瓜地馬拉與宏都拉斯。
 
沒抵達肯亞前,難以相信東非洲有塞車的問題!
 
早上8點前,由郊區進入首都奈洛比的車流,逐漸形成回堵,要在10點過後才較順暢,下午4點後,回郊區的車潮會一路塞到晚間7點後,幸運的是,咖啡產區與咖啡處理廠,恰與上下班車潮反方向。
 
奈洛比週間堵車情況叫人訝異,肯亞人多以私家廂型車為交通工具,車子多塗上色彩鮮豔的圖案或人物(如下圖),沿途大聲播放音樂。



肯亞鄰國的衣索比亞首都阿迪斯,也有塞車情況,但並非車潮無法消化,而是當地駕駛習性使然,行車多不願相讓,沒紅綠燈的路口易形成打結車潮。
 
中美洲諸國的交通,最讓人頭痛的是瓜地馬拉市!
 
因瓜地馬拉市治安很差,大眾害怕被搶或遇到危險事件,搭乘巴士也無法確保安全,新車在非洲或多數咖啡產地國都算昂貴資產,瓜地馬拉的民眾即使買不起新車,也會想盡辦法弄台老舊的中古車,開車上下班,此情況讓瓜地馬拉市與遠在非洲肯亞奈洛比一樣,週一至週五都有大塞車。
 
肯亞除缺乏足夠大眾運輸工具外,工作人口擁擠於首都也是交通難題的成因,瓜地馬拉則是治安太差,造成新舊不一的車潮塞在通勤的馬路上。
 
提到治安,肯亞奈洛比與瓜地馬拉市都很差,當地外商,身旁都有人被搶過,但治安最差的國度其實是宏都拉斯,擁有全球謀殺案發生率最高國家的稱號;所幸高海拔的咖啡產區,人民樸素、靦腆、好客,實在與「謀殺國度」難以劃上等號啊!
 
我倒是在天使莊園前遇到過一個封路要找麻煩的醉漢。
 
前往天使莊園(Finca El Angel)必須先抵拉帕斯(La Paz),之後還要在顛簸山路開兩小時的車。有次在山腰,遇到莊園主與其白馬,正奮力要把柵欄的木頭駝回莊園(如下圖)。



剛過山腰,只見一醉漢坐在石頭堆前,他堆疊石塊形成路障,讓車子無法通過,我們車上的咖啡農,拿起開山刀就走過去喝斥他,後來方知,這行徑已發生過,他遇到認識且較兇悍的果農,就會連聲道歉,並立即把石頭搬開。
 
這插曲不影響沿途清新天氣與陣陣傳來的草木香,沿途偶見高空飛禽盤旋,此外,往莊園的山徑上就幾無人煙了。


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熟豆半磅,原價500元,推薦特價400元

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優惠活動均以店家為主,店家保留修改活動內容權利



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