2004/11/24到的肯亞Mtaro AA(蒙塔羅AA)

日期 2004-11-24 11:49:43 | 文章主題: ORSIR

這批2004產的肯亞Mtaro estate 位於肯亞首都奈洛比以東50公里的山區,海拔高達1600公尺的高山產區,相較於今年即將抵達的肯亞新豆,蒙塔羅顯得比較乾淨,body脂感適中,沒有前幾批那麼濃稠,但明亮的酸感與搭配不錯的甜感,頗令人耳目一新,就典型的肯亞風味豆,而希望酸質夠但不冀望太刺激的口感…這批Mtaro AA可以一試∼


國別:肯亞 產區:奈洛比東方山區(Nairobi Easten mountain area)
標示:蒙塔羅莊園Mtaro estate
拍賣者與批次Auction lot: Mtaro estate AA No. 411(Sacfinal company) 品種:未標示種
外觀/尺寸/缺點數:深綠色,18目, 0d/300g
生豆處理:水洗發酵(後段自然日晒法)
採收年份:2004年

杯測口感:(烘焙度,一爆結束即下豆,約Cinnamon烘焙度)
乾粉香:濃柑橘檸檬香、茶香、帶點花香
溼粉香:焦糖香,奶油甜香、堅果香
啜吸風味:剛入口的風味頗乾淨、梅果風味足、酸度頗亮不刺激且甜感不錯,後味的酸甜味也持久、body不錯,茶感與柑橘風味於口腔的餘味能持續∼



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