2006年12月31日年度壓軸大戲:4款今年CoE(Cup of Excellence)得獎莊園火紅上架!

日期 2006-12-31 21:44:20 | 文章主題: ORSIR

2006年壓軸上架的都是今年CoE得獎的優勝莊園!

分別有:尼加拉瓜亞軍聖塔菲Santa Fe、第10名的聖衣莎貝爾、瓜地馬拉季軍Asturias、薩爾瓦多第6名的天使莊園,El Angel.

這4款得獎豆,各領風騷、精彩多變,都獨具很棒的風味,先簡約介紹如下:

.尼加拉瓜亞軍,聖塔菲,Santa Fe,享用的整個過程,像在高山觀賞雲霧與陽光交替的光影變化,入口巧克力核果味超重,微涼,精彩的酸質變化迷人,當咖啡降到室溫時,焦糖甜十分強烈,整體風味,跟法國紅酒 Les Tourelles de Longueville 2000年份的超像!特價半磅500元,生豆半公斤500元.

.瓜地馬拉季軍,Asturias,宛如變化多端的青蘋果與花香的組曲,
特價半磅450元,僅一袋,不售生豆.

. 薩爾瓦多第6名,天使莊園,El Angel的感覺像是身處清晨花果繁盛的花園,
香氣四溢迷人!特價半磅400元,也是僅一袋不售生豆.

.尼加拉瓜第10名的聖衣莎貝爾,Santa Isabel,入口甜感綿綿不絕、巧克力甜香超持久,特價半磅350元,也是僅一袋不售生豆.

這4款得獎豆的杯測資料如下:

聖衣莎貝爾杯測data天使莊園杯測 data瓜季軍Asturis莊園杯測 data尼亞軍:聖塔菲莊園杯測 data



以下為4個莊園的照片速寫.

ㄧ,尼加拉瓜亞軍—聖塔菲莊園,Santa Fe
莊園主得獎當晚領取獎盃開心的笑容,以及抵達歐舍得獎生豆麻袋的外觀;尼加拉瓜亞軍—聖塔菲莊園, 位於 Dipilto附近,這個莊園的照片是日本同學 Uchida 親臨拍攝的,而我則負責拜訪別的得獎莊園...






二,瓜地馬拉季軍---Asturias,位於Pueblo Nuevo的莊園,以下的照片是競標當天,他們群集安娜咖啡協會,觀賞即時電腦螢幕競標的情況,當然包括Asturias,以及Asturias的得獎麻袋,可惜在日本跟台灣分別受到抽檢,導致袋身受損相當嚴重,還好生豆狀況仍優(2007/01/08說明:本豆已低存量!):




三,薩爾瓦多第6名—天使莊園El Angel,漂亮的莊園與得獎生豆麻袋外貌:




四, 尼加拉瓜第10名聖衣莎貝爾莊園,也是有機認的證莊園,胖胖的就是莊園老闆,圖為他得獎時的照片與在莊園拍的照片,拜訪這個莊園期間,聽園主講了很多故事,他有點臭屁,但咖啡品質確實頗優,因此,也算臭屁得有理...






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