2007 創意花式咖啡比賽

日期 2007-07-01 23:12:26 | 文章主題: 咖啡同學會

【活動名稱】:2007 創意花式咖啡比賽
【宗  旨】:1.從活動觀摩中學習,以提昇咖啡創意思考。
       2.促進咖啡同好交流咖啡技術與經驗。
【對  象】:歡迎各位咖啡同好觀摩,或組隊報名參加活動、共襄盛舉。
【活動時間】:2007年7月21日(星期六)晚上19時30分至21時30分。




【活動地點】:台中歐舍咖啡二樓 台中市五權路2-20 號
【活動方式】:1.咖啡沖煮方式:由手沖、賽風、摩卡 為基底器材且一使用。
       2.活動當天用豆:由歐舍咖啡提供(需於報名時事先告知)。
       3.活動參加方式:由同好二到四人組隊參加,以六組為原則,先報名額滿為止。
       4.創意製作時間:每組廿分鐘(包括準備階段10分鐘、講解說明製作10分鐘)。
       5.創意花式內容:自由創作,冷熱咖啡及添加材料均不限制。
       6.創意咖啡製作:製作相同二杯創意咖啡(杯子可自行攜帶,或使用歐舍咖啡提供)。
       7.創意咖啡評比:團體默契與解說20%,外觀與創意20%,材料、口感與咖啡融合度60%
       8.逾時1-30秒扣5分,逾時31-60秒扣10分,逾時61秒不計分。
【活動報名】:1.因名額有限,歡迎有創意點子同好儘早組隊報名。
       2.歡迎有興趣的咖啡同好報名觀摩。
       3. 2007年7月19日前報名參加 (每人活動費用100元)。
       歐舍咖啡電話:(04)2375-0214 
  e-mail報名: oscoffee@seed.net.tw

豆單:有二種咖啡豆可供選擇(請於報名時事先告知)
       烘培度 M1:卡卡金磚
       烘培度 M2:歐舍321





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