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2006/10/29
衣索匹亞咖啡之旅
震懾、感動、忘情、苦中作樂、汲汲吸收、輕微苦楚、等吧...
這些情緒與反應,都發生在這個星期的金瑪與Geisha之旅.

該慶幸的是,大家都還算平安,雖然我掉了7,8百左右的美金與旅行支票,但Willem(對,他就是Boot Coffee有名的顧問,很多好文章發表在Roast Magazine)與Wendy一直表示,需要現金盡管開口,他們會支援我到行程結束.

至今,Jimma的生活與經濟模式與百年前差異不大,除了城鎮多些小販銷售現代商品外,農作與畜牧仍是經濟大宗;衣索匹亞的西南部,到處充滿漂亮的草原與森林,聽說往北就不同了,有沙漠的乾燥地形.這也造成首都東方的哈拉自成一隔的【咖啡風味】與獨有的拍賣所.
上周,剛抵達阿迪斯時,在聊天室跟象豆還有dryfish聊了一下,象豆的問題,其實也是國外買家來衣索匹亞一定會提出的,我的運氣不錯,有幸與研究衣索匹亞咖啡多年的3位該國咖啡界知名人士共行多日,而也拜訪了農業局專門研究咖啡的中央機構,雖然是他們第一位來自台灣的訪客,彼此國家也無邦交,但咖啡人的熱情中外皆然,很快,大家打成一片,且聊了很多深入的衣國咖啡栽種、處理、地區差異的重要理念與實際操作模式.

衣國孩童,很天真無邪,路上,看到我們的車,會紛紛舉招手喊:You、You!或是Hello!一看我們停車,會圍過來看我們,我們也會熱烈跟他們打招呼、拍照,有些稍大的孩童講的英文,其實很棒!

這是一個值得放入很多感情的國度.....
閱讀 badtiger 的部落格 | badtiger, 5:41 pm (1751 reads)
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此篇文章為網友個人意見,不代表本站立場.
發表者 樹狀展開
Maragogype
發表日: 2006-11-02 03:55  更新: 2006-11-02 03:55
Home away from home
註冊日: 2003-06-16
來自:
發表數: 274
 Make Espresso, Not War
badtiger
發表日: 2006-11-08 17:10  更新: 2006-11-08 17:10
SA
註冊日: 2002-04-07
來自: 咖啡的線索
發表數: 3440
在線!
 Re: Make Espresso, Not War
這篇報導中的Mekele 離Eritrea國僅100多公里,我抵達衣索匹亞第一天,由阿迪斯機場前往希爾頓的路上,就跟司機聊到衣國跟 Eritrea是否仍很緊張,他回說,現在不會,畢竟大家都希望和平. Azmeraw搞不好是世上第一個用砲彈筒來做ESPRESSO咖啡機的,這老兄很有一套,靠著多年維修經驗,竟然連拉把機都做得出來.
衣國北部與咖啡重量級產區的南方與西南方,景觀與氣候上完全不同,在這些咖啡產區,再小的城鎮,只要是咖啡吧,一定有咖啡機,且多數屬拉把機,至於吧台手的沖煮模式,well,連Peter(Klaus的師父)都想跳進去指導建議,咱們下回聊∼
XOOPS Cube PROJECT
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