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咖啡同學會 : 賀呼盃"聊天室烘豆競賽--2004年第一站 "
發表者 badtiger 開 2004-04-20 11:34:57 (2179 人氣)
咖啡同學會

本週五晚上19:30分將於歐舍二樓進行評比∼歡迎參觀!提醒選手,豆子最慢本週五下午5點前,要送抵歐舍喔

各位親愛的烘豆一族,由同學會聊天室烘豆族"閒聊"引起的烘豆競賽正式開囉
[4/22補充說明]
∼第一站,將測試大家烘"巴西"的實力,歡迎熱烈加入競賽!


【比賽豆】 2004的巴西喜拉朵

【烘豆目標】2爆初下豆,必須保留喜拉朵部分原味ˋ苦不能帶焦
【比賽豆】由歐舍免費提供每位選手300公克生豆,請寄"貼40元回郵信封"到歐舍,歐舍將用小包寄給您比賽用豆;或是台中地區,門市自取
【比賽方法】所有同學統一于下週二(即4/27)當日烘,冷卻後,必須於週四前寄"70公克同一鍋烘的熟豆"回歐舍;並由評審,于週五咖啡夜,公開評定.
【優勝獎】凡評審分數達80分以上者,致贈2004年即將進口的生豆一公斤!

【烘備說明】選手必須註明
1,烘豆器材(有數位照片者請上傳歐舍網站)
2,烘豆曲線或是烘豆過程的簡易說明,
3,自行杯測的口感說明
4,失重比
5,本份說明請於寄豆時附上即可或是Mail到oscoffee@seed.net.tw

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此篇文章為網友個人意見,不代表本站立場.
發表者 樹狀展開
Lister
發表日: 2004-04-20 11:55  更新: 2004-04-20 11:55
Home away from home
註冊日: 2004-01-30
來自: 台南新移民
發表數: 415
 Re: 賀呼盃"聊天室烘豆競賽--2004年第一站 "
這個主意...讚啦!
反正大家交流嘛!
我第一個報名參加!
zer0
發表日: 2004-04-20 17:22  更新: 2004-04-20 17:22
Just popping in
註冊日: 2003-01-29
來自:
發表數: 6
 Re: 賀呼盃"聊天室烘豆競賽--2004年第一站 "
fr同一次可以烘到70克喔!?
我從來沒有量過...
clarence
發表日: 2004-04-20 17:29  更新: 2004-04-20 17:29
Webmaster
註冊日: 2002-02-09
來自: underground
發表數: 776
 Re: 賀呼盃"聊天室烘豆競賽--2004年第一站 "
可以的..要勉強跑到一百也是有機會的 ;)
gix
發表日: 2004-04-20 21:58  更新: 2004-04-20 21:58
Home away from home
註冊日: 2002-02-11
來自: 台北
發表數: 1754
 Re: 賀呼盃"聊天室烘豆競賽--2004年第一站 "
報名!!
參加獎:
灌水一篇
老糊塗
發表日: 2004-04-20 23:52  更新: 2004-04-20 23:52
Quite a regular
註冊日: 2004-02-26
來自: 台中
發表數: 55
 Re: 賀呼盃"聊天室烘豆競賽--2004年第一站 "
已經拿到豆子了
硬著頭皮 烘吧

BT的紅君----我到了
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