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咖啡同學會 : 2004第三屆手沖大賽複決賽
發表者 yusan3 開 2004-04-26 14:14:16 (2327 人氣)
咖啡同學會

2004第三屆手沖大賽複決賽
一、 比賽辦法:
【比賽時間】:2004年5月22日(六)
【比賽地點】:台中歐舍咖啡二樓
【複 賽豆】:塔西雅(Tassia)肯亞 AA   (烘焙度M+) 3.5號 15克 150㏄
【決 賽豆】:巴布 Sigri   (烘焙度M1) 3.0號 12克 150㏄
【時間限制】:每人限時6分鐘,最後一分鐘提醒。


【分組名單】:綿羊組:
輪空:李丕耀 蔡濟鴻 傅瑞珍(3人)
      阮麒安 林嘉瑩 張呈維 陳姝融 余三福 陳淑芬 葉佳沅 劉慧如 郭昌凱 郭重佑 
     闕賢州 廖國佑 張心怡 王姝婷 馮靜安 何樹林 王奕閔(複賽共17人 5回)
野狼組:
輪空:李俊謀 侯彥甫 陳文玲(3人)
     王世宏 江水興 沈家玄 施依巧 范恆碩 張瑋庭 陳柔夙 陳紹尤 曾嘉淋 楊惠蘭
     李伯翰 陳之麟 薛文昌 范彩郁 林明賢 張文中(複賽共16人 4回)
恐龍組:
輪空:蔡建昌 劉華胤 潘宜伶 林崇宇(4人)
     何欣迎 林照淵 林詩樺 吳英哲 邱婉婷 詹彩美 熊國瑞 魏慧宜 余孟憶 陳啟元
     林昶穆(複賽共11人 3回)

[串場活動]:
採抽籤方式,籤的題目有三種.
---產區:將當天要讓大家猜謎的咖啡豆寫下來,讓大家喝完咖啡以後,猜猜這些咖啡被分別喝到的先後順序
---烘焙方式:歐舍目前有三種烘焙(小鋼炮.大直火式,碳焙式)將這些烘焙方式寫下來,讓選手們猜猜烘豆方式
---烘焙度:歐舍現場的烘焙度(中火M,中火略深M1.中深M2)將烘焙度寫下來,猜猜被分別喝到的先後順序

[趣味競賽]:

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發表者 樹狀展開
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