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ORSIR : 2009年8月到貨的GFH競標批次:哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理
發表者 badtiger 開 2009-08-21 18:40:53 (1219 人氣)
ORSIR


(上圖為GFH慈善組織 logo)

本款哥斯大黎加SI婦女合作社蜜處理,為歐舍競標成功批次,這是由GFH 組織發起的競標義賣!GFH的競標豆,不僅品質一流,她也屬慈善競標,我們很高興在2009年的6月份標到3個批次,不僅為產地國的農民盡點心力,同時更將以特價,當作09年歐舍週年慶的第二波活動.

關於GFH組織與競標情況,請閱連結:
GFH競標批次與得標名單, GFH慈善組織

本競標批次資料如下:
國別:哥斯大黎加
採收日期:2009年1月
外觀/缺點:綠色,0d/300g
生產者:哥斯大黎加SI婦女合作社,
Costa Rican SHB San Isidro 100% Women Owned
處理法:蜜處理, Pulped Natural Miel,
產區:San Isidro, Palmares region.
競標批次:GH09-12
豆贊助者生:CoopePalmares
總袋數:5袋
每袋重量:69.00 kg. (152 lbs.)
原杯測描述: Thick, butterscotch, molasses and amaretto sweetness.

以下是本批哥斯大黎加密處理生豆外觀,以及麻布袋外貌:



歐舍杯測報告(一爆中段起鍋,烘焙時間12分鐘)

乾,濕香:香草植物,蜂蜜,甜萊姆,青蘋果,冷杉香氣.

啜吸風味:桃子,杏仁堅果甜,甜香,香草甜,桑葚,萊姆甜,花香,甜柑橘,糖果甜.

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發表者 樹狀展開
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