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ORSIR : 專業杯測初期班:2010年6月12日(星期六),本梯次已額滿。
發表者 badtiger 開 2010-05-27 17:14:58 (1254 人氣)
ORSIR

** 專業杯測初級班**

  09:00 - 09:20 報到   09:30 - 12:00..上課與練習杯測

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專業杯測課程:
屬杯測基礎課程,適合初學者、烘豆者或需要辨識咖啡品質者。
   1.上課對象:需要學習『精品咖啡杯測』者。
   2.學習準備杯測、練習使用杯測湯匙與啜吸、練習初步評項。
   3.練習常見的缺點與負面味道。
   4.使用CoE杯測表來練習:乾淨度、甜度、酸質、口腔觸感、風味、餘味。
   5.說明8大評項,練習用杯測來評定商業豆與精品豆的差異。
   6.上課日期:6月12日星期六上午9:30~12:00
  
【上課講師】:李美娟老師,CoE國際杯測大賽評審,歐舍資深杯測師。
【上課名額】:每班名額只有8位 (請自備個人杯測用湯匙,可参考下列聯結)
【報名電話】:歐舍咖啡 04-22212828
【上課地點】:歐舍咖啡3樓(台中市西區五權路14號  電話:04-22212828)。
【上課費用】:3000元/每人,請於報名後匯款完成報名手續。

*本梯次已額滿。
  


專業杯測湯匙

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發表者 樹狀展開
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