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發表者 badtiger 開 2002-09-07 17:50:41 (1741 人氣)
咖啡同學會

衣索比亞是個普遍喝咖啡的國家
當地宴請客人喝咖啡的方式多以鐵盤在炭火上直接煎焙生豆,然後現場以研缽搗碎來沖煮
9月21日適逢中秋佳節,中興大學咖啡社與歐舍咖啡同學會共同在歐舍咖啡舉辦炭烤與炭焙咖啡的炭火會.歡迎有興趣的朋友攜家帶眷共同來參加.

時間:2002年9月21號下午4:30到晚上9:00
地點:歐舍咖啡門口及二樓
參加對象:凡對咖啡有興趣,中秋節有空與大家同樂者
費用:新台幣100元
主辦單位:歐舍咖啡同學會,中興大學咖啡社
活動內容:
下午4:30在歐舍咖啡門口起火開烤,開始玩衣索比亞咖啡
下午6:00大家一起來吃BBQ吧^^

請於2002年9月20號之前向歐舍咖啡報名(電話:04-23750203)
中興大學的朋友可向中興大學咖啡社社長報名

p.s.歡迎同好們帶自己設計或手邊利用炭火的烘焙器材來玩炭燒咖啡烘焙.也歡迎玩烘焙的同好帶自己的烘焙器材當天晚上在歐舍咖啡二樓來切磋交流吃烤肉.


發表者 yusan3 開 2002-09-03 12:19:52 (1634 人氣)
咖啡同學會

【馬魯開講 Maru Speaking】 薩爾瓦多之旅
時間:2002年9月12日〈四〉晚上0730
地點:歐舍咖啡二樓〈台中市五權路2-20號〉
內容:許副總專題介紹薩爾瓦多…環保精品豆,
延續中美洲五國咖啡之旅…談豆子聊莊園。
請會員與會友踴躍報名、準時報到,
分享咖啡的香味與旅遊的快樂。


發表者 yusan3 開 2002-08-17 11:44:56 (1649 人氣)
咖啡同學會

【沖煮分享】
冷熱豆
時間:2002年8月22日〈四〉晚上0700
地點:歐舍咖啡二樓〈台中市五權路2-20號〉
內容:什麼是冷熱豆?冷熱豆的魅力在哪裡?
欲知詳情與內容,請來聽紀老大的沖煮
心得分享與經驗交流
請會員與會友踴躍報名、準時報到,品嚐冷熱豆咖啡、
並可練習沖煮冷熱豆喔!


發表者 yusan3 開 2002-08-03 10:53:11 (1658 人氣)
咖啡同學會

【專題演講】
冰咖啡之旅
時間:2002年8月08日〈四〉晚上0730
地點:歐舍咖啡二樓〈台中市五權路2-20號〉
內容:Jerry專題介紹各種冰咖啡最酷的滋味,
夏日一杯,舒暢爽快、補足體力,
請會員與會友踴躍報名、準時報到,
分享透心涼的香味與快樂,


發表者 jerry 開 2002-07-24 16:34:13 (1964 人氣)
咖啡同學會

本週六(7/27)於歐舍咖啡舉行之手沖沖煮競賽.

只要您進入決賽,既可獲得T恤一件,

另外各組之優勝可分為下列獎項:

Top級--哥倫比亞雪峰豆(Snow Cap)

Top AA級--肯亞AA(Kenya AA)

Top AA-Plus級--費拉安提瓜(Filadelfia)

另外還有精神賞敢鬥賞各一名
由歐舍提供手搖磨豆機一台

請大家多多利用最後三天時間衝刺及練習,
歐舍咖啡將開放于每一位參賽者1F及2F空間使用,
您可以請現場人員測試及詢問建議沖煮方式.

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只剩三天啦~~!!

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